Il faut surtout laisser la parole aux paysans sans lesquels le salon de l’agriculture n’existerait pas : élevages, lait, fruits et légumes écrasés par la grande distribution, l’industrie de transformation et la concurrence déloyale. La FNSEA qui a arrêté leur mouvement après avoir obtenu pour les grands céréaliers le retour des pesticides à gogo est hors jeu